정보/요리
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귀여운 요술봉 조미료통정보/요리 2018. 3. 22. 13:21
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일본 말차 푸딩 스타벅스 녹차 푸딩 만드는법 레시피정보/요리 2018. 3. 21. 16:24
일본 말차 푸딩 스타벅스 녹차 푸딩 만드는법 레시피 너무 맛있고 만들기 쉬운 일본 말차 푸딩 스타벅스 녹차 푸딩 만드는법 레시피 알려드릴게요.일본에선 말차푸딩 이라고 합니다! 사실 이 말차푸딩은 두가지 버전으로 만들수 있습니다. 젤라틴 파우더이기 때문에 사진처럼 투명하게 혹은 탁하게 두 가지 다른 버전을 만들 수 있습니다. 일본 말차 푸딩 스타벅스 녹차 푸딩 재료 녹차 가루 2 개 및 1/2 티스푼 - 설탕 40g - 젤라틴 파우더 2 개 및 1/4 티스푼 레시피 1. 작은 그릇에 물 2 큰술에 젤라틴을 담급니다. 2. 작은 냄비에 설탕이 녹을 때까지 중간 열에 우유와 설탕을 붓고 우유가 거의 끓고있다. 3. 열을 낮추고 성냥을 저어주세요. 모든 것이 될 때까지 젤라틴을 첨가하고 섞는다. 4. 혼합물을 ..
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일본 푸딩 (푸린) 프린 푸딩 만드는법정보/요리 2018. 3. 21. 16:16
일본 푸딩 (푸린) 프린 푸딩 만드는법 일본 푸딩이란?? 일본인 푸딩은 커스터드 푸딩 (custard pudding), 플란 (flan) 또는 크림 카라멜 (creme caramel)이라고 불리는데요캐러멜 소스를 곁들인 일반 커스터드 크림입니다. 카라멜이 탄보다 오히려 부드럽다는 점을 제외하고는 크림 브룰레와 매우 비슷합니다. 결론 그냥 푸딩임. 일본 푸딩 (푸린) 프린 푸딩 만드는법조리법 레시피 커스터드베이스 준비물 -300 ml 우유 계란 4 개 설탕 -40 g 바닐라 에센스의 -1/2 tsp {캐러멜} 설탕 -70g 물 50g 카라멜 소스 만들기 1. 중간 열에 설탕과 물을 작은 냄비에 녹입니다. 2. 약 10 분 동안 끓인 다. 소스가 두껍게 시작됩니다 3. 열을 끄고 카라멜 소스를 4 개의 작은..
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정월대보름 음식 오곡밥 만드는법정보/요리 2018. 3. 1. 21:55
정월대보름 음식 오곡밥 만드는법 정월대보름 음식 대표 오곡밥은 찰밥이라 은 쫀득하고 고소한 맛이 좋습니다별다른 반찬 없이 김에 싸서 간장만 살짝 찍어도 맛있는게 바로 이 오곡밥 이죠! 전기밥솥보다 압력밥솥에 요리하면 식감이 더 좋구요. 팥과 조, 수수까지 들어가 식감도 풍부하여 영양만점! 정월대보름 음식 오곡밥 만드는법은? 오곡밥재료 부터 알려드릴게요 *재료 멥쌀 4컵, 찹쌀1컵, 차조 1/2개, 팥 1/2컵, 검은콩 1/2컵, 땅콩 1/2컵, 차수수 1/2컵, 소금 1큰술, 물 7컵 1. 멥쌀과 찹쌀은 각각 씻어서 인 다음 소쿠리에 건져 물기를 빼놓는다. 2. 차조와 차수수도 씻어서 이는데 차수수는 특히 여러 번 문질러 씻어 떫은 맛을 없애야 한다. 3. 팥은 씻어서 인 다음 팥이 터지지 않을 정도로 ..